M Pharmaceutical Freeze Dryer elimina el agua de las plantas y los compuestos orgánicos mientras están congelados, manteniendo su frescura, potencia, contenido de nutrientes y apariencia. Elimina el agua en unas 24 horas, es el método más rápido para eliminar el agua, y esto es muy importante porque cuanto más tiempo una planta o compuesto orgánico retiene agua, mayores son las posibilidades de que se estropee y pierda nutrientes y energía. No utiliza calor para eliminar el agua por lo que es mejor ya que no destruye enzimas ni terpenos. Elimina el oxígeno residual dentro del paquete por debajo del 0,01 %, por lo que los alimentos envasados están mejor protegidos contra el deterioro, sin necesidad de aditivos alimentarios ni conservantes.